Tradiční  značka Windsor-Castle Tea  má svůj  původ v Londýně  a je   pojmenována  po hradu Windsor , jednom z hlavních sídel britské královské rodiny. Zámek Windsor byl oficiální víkendovou rezidencí královny Alžběty II ., která po projížďkách na koni ráda relaxovala u šálku čaje. Odpolední čaj je také  jednou z britských tradic,  kde by čaj neměl chybět. Odpolední čaj však není název samotného čaje, ale spíše  malé občerstvení kolem 17:00 , které se podává s  klasickým čajem Earl Grey nebo anglickým snídaňovým čajem. Podávají se sendviče, koláčky se sraženou smetanou a marmeládou. Čaj  o páté s čajem ze zámku Windsor  je vynikající způsob, jak překlenout čas do večeře.